«Дом рыбака» по-чаплински

Первая агроусадьба в Лоевском районе готовится принять посетителей. Она расположена в деревне Чаплин, на берегу Днепрf. Агроусадьба будет специализироваться на предоставлении услуг рыбакам. Рассчитан «Дом рыбака» на 10-12 посетителей.
(далее…)

Экотуризм – будущее в специализации

Успешно прошедший период стартапа, белорусский агроусадебный бизнес вступил в фазу зрелости. И здесь некоторые участники рынка столкнулись с проблемами. Оказалось, что чем популярнее становится экотуризм, тем сложнее привлечь клиента на конкретную усадьбу. Те услуги которые устраивали туристов вчера теряют актуальность сегодня. О том в каком направлении должен развиваться агроэкотуризм «БН» рассказали эксперты.

Председатель европейского центра эко- и агротуризма Германии Матиас Беренс считает, что белорусским агроусадьбы не хватает системности в развитии.

– Я не хочу говорить о традиционных вещах вроде законодательства и государственной поддержки. Это частности. Тенденции экотуризма связаны с общими тенденциями в туристической отрасли страны. На что следует обратить внимание?

Во-первых, качество. Туристический рынок растет и конкуренция на нем усиливается. Тот кто предоставляет более качественные услуги находится в выигрышном положении. За счет чего это происходит? За счет того, что повысившийся за последние годы уровень жизни, дает потребителям возможность сравнить вашу агроусадьбу с отелями Италии, Египта, Таиланда, других стран. Основной критерий, по которому будет идти это сравнение – качество сервиса. Современный турист привык к чистому белью, вкусной еде, вежливому персоналу, Интернету и другим технологическим новшествам. К тому же, благодаря социальным сетям, он постоянно обменивается этой информацией с другими людьми. Ваша усадьба может быть расположена в райском уголке, но если повар плохо готовит, а полотенца грязные, то вы потеряете не только конкретного клиента, но и всех его знакомых по Facebook’у. Конкретно к вам никто не поедет, благо, альтернатив хватает.
(далее…)

Сыр вашему дому

Яни Беннинг - мастер сыровар

На один день деревня Клястицы Россонского района превратилась в центр голландского сыроделия. Жительницы Россонщины и Верхнедвинщины собрались в одной из клястицких агроусадеб на мастер-класс консультанта по сыроварению из Нидерландов Яни Беннинг.

Госпожа Беннинг – сыродел с 30-летним опытом. Это уже не первый семинар, посвященный варению сыров по голландской технологии, который она проводит для белорусских хозяек. В этот раз мастер рассказывала и показывала, как правильно готовить «Гауду». Культуру и сычужный фермент для производства такого сыра можно получить в домашних условиях. Деликатесный продукт употребляют как молодым – через два месяца, так и очень «зрелым» – через два года.
(далее…)

Агроэкотуризм – большие льготы, большие надежды

Беларусь намерена форсировать развитие агротуризма.

Причина проста: помимо культурного, сфера отдыха дает ощутимый материальный эффект. Для деревень туризм – дополнительный источник дохода. Для страны – дополнительные рабочие места и способ ускорить развитие регионов. Агротуризм оказывает благотворное влияние на транспорт, гостиничный бизнес, строительство и сельское хозяйство. В рамках информационной поддержки туризма, в Минске прошла II Международная специализированная конференции «Агроэкотуризм – состояние и перспективы развития».
(далее…)

Названы лучшие агроусадьбы Беларуси

В рамках прошедшей в Минске международной специализированной конференции «Агроэкотуризм — состояние и перспективы развития» состоялось награждение победителей конкурса «Лучшая агроэкоусадьба 2010».

В номинации «Здоровый образ жизни» награду получили владельцы усадьбы с оригинальным названием «Усадьба» из Могилевской области.

Лучшей «Зеленой усадьбой» стал гостевой дом Юлии Буко из Витебской области.

В номинации «Стиль и гармония» победу одержали хозяева крестьянско-фермерского хозяйстива «Сябры и К» ¬ также из Витебской области.

Приз за «Сохранение белорусских традиций» достался агроусадьбе «Николин остров» из Гомельской области. Главная достопримечательность хутора – 17-метровая ветряная мельница XIX века.

Победу в номинации «Гостеприимство» одержала усадьба «У Князева в Любуже» ¬ Могилевская область.
И наконец, гран-при конкурса «Лучшая агроэкоусадьба 2010» получила усадьба «Павлиново» из Брестской области.
«Белорусская нива» поздравляет победителей и желает им успеха в бизнесе.

Справка «БН»:
Агроусадьбы ¬ ключевой элемент, необходимый для развития туристической отрасли в Беларуси. На сегодняшний день в стране насчитывается более 1300 усадеб.

Евгений Ерошенко «БН»